茗荷と紫蘇

茗荷の甘酢漬けと紫蘇の葉を一緒に食べたらすごく美味しかった。火も使ってない料理だけど体が欲している栄養素があるのか味がいいのかなぜなんだろう。刺身のつまの大根とかサラダにちょっとついているパセリもやけに美味しいことがある。薬味がおいしいということかもしれない。刺身の本体も美味しいが食べる機会が少ない。